|
|
Mee Hiris: Warisan Kulinari dari Shanxi, Datong
Mee Hiris merupakan warisan kulinari yang lahir di Shanxi, Datong, kawasan tanah tinggi yang kaya dengan sejarah dan budaya. Mee dihiris tangan ini mempunyai tekstur kenyal dan halus, dengan rasa bersih yang menyegarkan di setiap suapan. Di Mee Hiris China Muslim, warisan ini diteruskan oleh Ketua Chef kami dari Shanxi, yang membawa bersama teknik turun-temurun, meneruskan legasi kulinari masyarakat Muslim Hui.
|
|
|
| Daripada Daging Kambing Cucuk Xinjiang yang asli hingga ke Mee Hiris halal, setiap masakan dihasilkan dengan gaya masakan Muslim China yang kaya sejarah, dan digabung serta diolah sesuai dengan keseimbangan moden. Campuran rempah turun temurun, disertai tekstur mi yang kenyal dan diperhalusi zaman demi zaman, setiap mangkuk membawa kehangatan seperti masakan ibu, aroma tradisi, dan sentuhan unik gabungan China dan Malaysia, sambil mengekalkan keaslian rasa dan teksturnya.
|
|